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Wada FoodTech — Foodservice 3.0

Foodservice3.0 分散型フードサービスプラットフォーム

Foodservice 1.0(従来店舗型)およびFoodservice 2.0(デリバリー型)に次ぐ、新たなFoodservice 3.0として、外食ブランドの展開効率を最大5倍に引き上げるテクノロジー基盤。

わずか9秒で提供する温かい出来たての食事

65℃で安全かつ美味しさを維持した食事を、エンドユーザーへ瞬時に提供。

フード業界の「PaaSシャベル」

スマートハードウェア、AIoT物流、クラウドバックエンド、事前注文システムをワンストップに統合した、B2BのPaaS(Platform-as-a-Service)型ターンキー・インフラ

 

実績

市場で実証された導入実績

120万食以上の弁当が販売され、日本とオーストラリアにも展開されている実績のある技術

 

認証・知的財産

PSE Diamond
CE
RCM
FCC
Giteki-R
Giteki-T
ISO9001
SGS
IEC CB
CQC
PSE Diamond
CE
RCM
FCC
Giteki-R
Giteki-T
ISO9001
SGS
IEC CB
CQC

 

取材・メディア

Singtao Daily
Mar 2022
Wenweipo
Jul 2022
TechInAsia
Jul 2022
SingTao
Oct 2022
NNA ASIA
Oct 2022
RTHK
Oct 2023
Financial Time
Nov 2023
HKTDC
Dec 2023
Nikkei
Dec 2023
ViuTV
Jan 2024
NNA
Mar 2024
Nikkei
Apr 2024
RTHK
May 2024
ViuTV
May 2024
Nikkei MJ
Jun 2024
経済産業省
Feb 2025
NowTV
Mar 2025
TVB
Mar 2025

 

品質保証

Advanced Tech Showcaser
Accelerator Member
Global Top 100
Incubatee
T-100 Top Company
Accelerator Member
Invest Japan
Sponsorship Member
Wining Start-up
Accelerator Member
Asia 100 To Watch
Futuremaker
Silver Award
Grand Award
Accelerator Member
Global 500
Advanced Tech Showcaser
Accelerator Member
Global Top 100
Incubatee
T-100 Top Company
Accelerator Member
Invest Japan
Sponsorship Member
Wining Start-up
Accelerator Member
Asia 100 To Watch
Futuremaker
Silver Award
Grand Award
Accelerator Member
Global 500

 

業界リーダーに信頼される技術と製品 

Obento Monogatari
Tokyo Station Sushi Bar
Kotobukiya
Unagi no Naruse
subLime
Grand Prince Hotel Osaka Bay
Kindai University
Miraikan
THE UNIVERSITY OF HONG KONG (HKU)
HONG KONG BAPTIST UNIVERSITY (HKBU)
THE HANG SENG UNIVERSITY OF HONG KONG (HSUHK)
City University of Hong Kong (CityUHK)
Lung Dim Sum
HARADA
HSBC
DHL
Lee Kum Kee
Queen Mary Hospital
Tuen Mun Hospital
Princess Margaret Hospital
Compass HK
VenChef
Epicure
Lifette
Obento Monogatari
Tokyo Station Sushi Bar
Kotobukiya
Unagi no Naruse
subLime
Grand Prince Hotel Osaka Bay
Kindai University
Miraikan
THE UNIVERSITY OF HONG KONG (HKU)
HONG KONG BAPTIST UNIVERSITY (HKBU)
THE HANG SENG UNIVERSITY OF HONG KONG (HSUHK)
City University of Hong Kong (CityUHK)
Lung Dim Sum
HARADA
HSBC
DHL
Lee Kum Kee
Queen Mary Hospital
Tuen Mun Hospital
Princess Margaret Hospital
Compass HK
VenChef
Epicure
Lifette

 

役員

Jason Chen – CEO

Beta Gamma Sigmaの生涯会員であり、プロジェクトマネジメントプロフェッショナル(PMP)およびSix Sigma Lean Black Beltを取得済み。東京大学で電子工学の修士号を取得し、香港城市大学でMBAを取得、さらにカリフォルニア大学バークレー校で起業家プログラムを修了。

Manabu Oikawa – Food Scientist

ホットチェーン食品技術の専門家であり、F&B業界で25年以上の経験を有している。Wada FoodTechに加わる前は、c!ty’superや有名な日本料理店で、ヘッドシェフおよびエグゼクティブシェフとして食品の品質管理を担当。

Dr. Stephen – 電子工学の専門家

電子工学の専門家であり、上場企業の電子機器部門で特許委員会の委員長を務めた経験をもつ。電子工学分野で60件以上の特許を出願し、そのうち50件が認可を受けている。マンチェスター大学で電子工学の博士号を取得しており、さらにVTC電子・電気通信トレーニングボードのメンバーとしても活動している。

Eric Ng – エンジニアリング

電子工学分野で20年以上の経験があり、日本での勤務経験もある。香港ポリテクニック大学で電子情報工学の学士号と修士号を取得。

Kenny Yau – 営業・マーケティング

ケニー・ヤウは、多国籍企業でのマネジメント経験を含む10年以上の経営経験を有しています。国際企業にて営業部門のアソシエイトディレクターとして務めた。香港城市大学でMBAを取得し、インペリアル・カレッジ・ロンドンでグローバルブランディングプログラムを修了している。